IMG_3916
1358 kez okundu
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading ... Loading ...
Yazıcıdan Çıkar Facebook'ta Paylaş
Patlıcan Musakka

Patlıcanlar 1 parmak kalınlığında halka halka doğrayın. Tuzlu suya konup. 1 saat kadar bırakılıp siyah suyunun çıkmasını  bekleyin. Süzülen patlıcanları, kurulanıp tavaya konulan bol yağda alt-üst hafif şekilde kızartılın. Yayvan bir kaba yayılın. Kızaran diğer patlıcanları tabağa alın.3 yemek kaşığı yağda ince doğranmış soğan ve Biberi kavurun. Domates, tuz, karabiber ve sarımsak eklendikten sonra bir taşım kaynatılın.Tepsiye koyduğumuz patlıcanların üzerine muntazam bir şekilde koyun. 2 su bardağı suyu ilave edip 20-25 dakika kısık ateşte pişirin. Söndürülünce ince kıyılmış maydanoz serpilir. Patlıcan Musakka Tarifi hazır. Afiyet olsun.(Bu tarifi çoğunlukla yazın uyguluyorup çok hafif oluyor.Dilerseniz içine biraz da kıyma koyabilirsiniz).

Malzeme Listesi

  • 6 Adet Patlıcan
  • 1 Adet Soğan
  • 3 Adet Domates
  • 2 Adet Sivri Biber
  • 1 Yemek Kaşığı Salça
  • Karabiber
  • Sıvıyağ
  • Kuru Nane
  • Maydanoz
  • Tuz

Yorum Yaz, Görüşünü Paylaş!

Switch to our mobile site